Gastronomi Haberleri

Yerel 11 saat önce

Gurbetçi Ailenin Semizotu Özlemi

Almanya'da yaşayan Şanlıurfalı gurbetçi ailenin toprak özlemi semizotu ile giderildi. Almanya'ya giden akrabalarından semizotu isteyen gurbetçiler, çiğköftenin yanında semizotunu bostana yaparak afiyetle yedi.Kırk yıldır Almanya'da yaşayan Şanlıurfa'nın Suruç ilçesi Aligörlü Arslan ailesi, Urfa'nın geleneksel çiğköfte kültüründen vazgeçmiyor. Onlar için çiğ...

Haberi Oku

Yerel 1 gün önce

Başçayırlı Kadınlar Kışlık Tarhana Hazırlığına Başladı

Doğal ve sağlıklı beslenmenin öneminin her geçen gün arttığı günümüzde Köşk Başçayırlı kadınlar kış bu yılda yapmaya başladı.Köşk ilçesi Başçayır Köyünde, organik ve sağlıklı beslenmek için kışlık yiyeceklerini bizzat kendileri hazırlayan kadınlar kışlık tarhanalarını hazırlamaya başladı.Zahmetli olsa da kendi hazırladıkları...

Haberi Oku

Yerel 2 gün önce

14 Yaşındaki Şefin Azmi: Garsonluktan Şefliğe

Sakarya'nın Adapazarı ilçesinde bulunan tarihi Uzun Çarşı'daki bir köfteci dükkanında çalışan 14 yaşındaki Ezel Süzgün, yaz tatilini evde oturmak yerine çalışarak değerlendiriyor. Garsonlukla başladığı mesleğinde gösterdiği azimle mutfağa geçerek şefliğe kadar yükselen Süzgün, kazandığı ilk parayla bisiklet aldığını, şimdiki hedefinin...

Haberi Oku

Yerel 2 gün önce

Gastronomi şehri Hatay’ın 5 lezzeti tescillendi

Gastronomi şehri Hatay'da yöreye özgü 5 lezzetin tescillenmesiyle birlikte coğrafi işaretli ürün sayısı 75'e yükseldi. Vali Mustafa Masatlı, kentin coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye genelinde 3'üncü sırada yer aldığına dikkat çekerek vatandaşları eşsiz lezzetleri tatmaya Hatay'a davet etti.Kahramanmaraş merkezli depremlerde...

Haberi Oku

Güncel 7 gün önce

Türk şef Kubilay Önder, ABD’de ‘Yılın Şefi’ seçildi

20 yıllık profesyonel mutfak kariyerini ABD'de sürdüren Türk şef Kubilay Önder, 2026 yılında Texas Chefs Association tarafından "Yılın Şefi" seçildi.Texas'ta düzenlenen değerlendirme sonucunda bu prestijli ünvana layık görülen Önder, aynı zamanda eyalet tarihinde bu ödülü kazanan ilk uluslararası şef oldu.Önder,...

Haberi Oku

Güncel 1 hafta önce

Bakan Ersoy, Trabzon Turizmini Masaya Yatırdı

KÜLTÜR ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Turizm İşletmecileri ve Seyahat Acenteleri Derneği (TİSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Çavga ve beraberindeki heyeti kabul etti.Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre; Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, TİSAD Yönetim Kurulu Başkanı Murat Çavga...

Haberi Oku

Yerel 1 hafta önce

Erzurum Kültür Yolu Festivali 15-23 Ağustos’ta Kapılarını Açıyor

Türkiye Kültür Yolu Festivali'nin önemli duraklarından Erzurum, 15-23 Ağustos tarihleri arasında kültür, sanat ve gastronomiyle dolu dokuz günlük bir programa ev sahipliği yapacak.Çifte Minareli Medrese'den Yakutiye Medresesi'ne uzanan tarihi mirası, Oltu taşı işçiliği, aşıklık geleneği gibi yaşayan kültürel değerleri ve...

Haberi Oku

Yerel 1 hafta önce

Erzurum Kültür Yolu Festivali 15-23 Ağustos’ta Kapılarını Açıyor

(ERZURUM)- Türkiye Kültür Yolu Festivali'nin önemli duraklarından Erzurum, 15-23 Ağustos günleri arasında kültür, sanat ve gastronomiyle dolu dokuz günlük bir programa ev sahipliği yapacak.Türkiye Kültür Yolu Festivali, 15-23 Ağustos günleri arasında Erzurum'da düzenlenecek. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy,...

Haberi Oku

Yerel 1 hafta önce

Malatya’da Ev Hanımları Tiritli Köfte Yarışması

Haber: Mehmet Duran ÖZKAN(MALATYA)- Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen 2. Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinliklerinde 'Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması' gerçekleştirildi. 100. Yıl Kent Parkı'nda gerçekleştirilen yarışmada Malatya mutfağının geleneksel lezzetlerinden tiritli köfte (analı kızlı) yarıştı.Yarışmaya katılan ev hanımları,...

Haberi Oku

Ekonomi 1 hafta önce

Erzincan’da Kadınlar 50 Derece Sıcakta Tandır Ekmeği Pişiriyor

Erzincan'da kadınlar, Doğu ve Güneydoğu Anadolu sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden tandır ekmeğini hazırlamak için yaz mevsiminde tandırın başında yaklaşık 50 dereceyi bulan sıcaklıkta çalışıyor.Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan tandırda ekmek pişirme geleneğini sürdüren kadınlar, dışarıdaki kavurucu sıcaklığa tandırın yüksek ısısının da eklenmesiyle...

Haberi Oku